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MES PHOTOS FLORE : CHAMPIGNON OREILLE DE JUDAS

Publié le 14/12/2023 à 08:34 par lescreasdepatchie3340 Tags : judas oreille

OREILLE DE JUDAS

Auricularia auricula-judae

 

 

 

12 déc 2023 - VSL 47

 

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11 fév 2021 - VSL 47

 

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Auricularia auricula-judae, communément appelé oreille de Judas ou oreille du diable, est une espèce de champignons basidiomycètes comestibles du genre Auricularia, dont la forme extérieure rappelle celle d'une oreille.

À l'état jeune, les sporophores sont gélatineux et cartilagineux. Ils deviennent ensuite plus fermes et se racornissent en séchant.

L'oreille de Judas est un champignon sessile ou substipité5 de couleur brun-rose à pourprée, ridé à veiné, ayant la forme d'une petite coupe (de 0,5 à 5 cm de hauteur, de 3 à 8 cm de diamètre en moyenne, avec des extrêmes allant de 1 à 12 cm) avec une face inférieure généralement mate et une face supérieure (hyménium) luisante, lisse ou plus ou moins grossièrement ridée. Elle peut parfois presque prendre l'apparence d'une oreille humaine brun-rouge en s'avançant avec l'âge. La face externe, légèrement plus pâle et subtilement veloutée (furfuracée), peut être couverte d'un feutre de poils ou d'une pruine blanchâtre. Fixé sur le côté, il a une chair mince (de 0,8 à 1,2 cm d'épaisseur). Elle est translucide, gélatineuse, élastique et ferme, devenant plus coriace en vieillissant. Il appartient aux mycètes communément appelés « champignons gelées », parmi lesquels on retrouve les Trémelles.

Il pousse toute l'année sur les troncs de feuillus vivants ou morts avec une prédilection pour le sureau.

 

 

 

suite descriptif ici